何謂【米糠醇】？
米糠醇（γ-Oryzanol），又名「穀維素」，粗米糠油中含2~3%。自然界中以米糠中的米糠醇含量最高。
高純度米糠醇，為中分子量（分子量 602.9道耳吞）脂溶性的白色粉末。米糠醇應用在醫藥與食品領域，可作為抗氧化劑、降低血脂、減少膽固醇吸收以及預防心血管疾病。
米糠醇具極佳的抗紫外線與抗氧化能力，其抑制油脂抗氧化的能力遠優於維他命E。米糠醇的優勢更在：一般抗氧化劑的安定性並不佳，但米糠醇在熱、紫外線、偏酸偏鹼的配方下，均非常地安定。因此非常適合作為護膚用抗氧化劑，能維持更長更有保障的活性價值。
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