【當化妝品界失去了防腐劑的選擇權...】 2017.12.15

如題所寫，這是個無力回天的事實。化妝品的成分，哪些可用、哪些不可用，一直不是化妝品業界人士代表來決定的。說好聽些，原本就不能球員兼裁判；說難聽些，就是讓不瞭解球也不懂球怎麼打的人，訂打球規則當裁判。

這張統計資料，只到2013年，不用更新，化妝品業界人士，都能從這幾年市場端防腐劑的使用偏好變化，印證了這種配方人「被強迫只能使用哪幾個防腐劑」的事實。

當然，很多配方人因為無法在「苯氧乙醇、苯甲酸、山梨酸」為可選用的防腐劑框框內，搞定產品不敗壞這件事。所以，求助於原料商所提供的各式各樣「替代防腐劑」（就是那些還沒被規範為防腐劑管理的成分）。

講實話，還沒有被規範，只是管理上暫時的漏網之魚，並不等於比被規範名單上的安全、低毒、有效。
配方師敢去冒這個險使用，只因為「品牌顧客」要求不要用＊＆＠＃（＄％︿）＆等防腐劑。
品牌接受這些新型態的防腐成分，只因為這樣他的消費群，就不會拿著為什麼加＄％︿＃＆＊＃防腐劑，而興師問罪。

好吧！如果只能被迫就範，那麼，總得徹徹底底瞭解一下，這些僅剩的被青睞的防腐劑，該怎麼用才能將其效果極大化。

這次，先談談連天然品牌、有機保養品牌、痛恨化學的品牌等「御用欽點的有機酸類」吧！

有機酸被作為化妝品防腐劑使用的，主要為水楊酸、苯甲酸與山梨酸。其中還包含其鹽類，苯甲酸鈉、山梨酸鉀鹽/鈉鹽。
法規有使用限量。很多人問～
加多少才有效？
是加到法規的上限量嗎？
三種混合搭配的話，各自加多少比較適合？
水楊酸加0.2%，是不是可以去角質治痘，又同時具有防腐劑的效果？是不是就可以不用再加防腐劑了？
你若也有以上這樣的疑問，表示你根本就是個大外行！

拿有機酸做為防腐劑，有沒有效，不是全都做好了，花錢送去做挑戰試驗等答案。
而是在配方的階段，就必須抓對條件了。
有機酸防腐的原理如圖。
分子結構的有機酸，才能穿透微生物細胞膜的脂肪雙層，影響ATP形成與代謝物運送，能達到抑菌的效果。
而若有機酸被離子化了，就失去了穿透細胞膜的能力，也就失去了防腐效力。

再來，關心加多少量才有效之前，先關心一下pH值，如表格中的數據。

來，算給你看！
①水楊酸 (法規限量0.2%)
當配方的pH為3.5時，真實水楊酸的濃度為23%，即0.046%
當配方的pH為5.5時，真實水楊酸的濃度為0.3%，即0.0006%
請注意：水楊酸的最小抑菌濃度（MIC：0.25%，黑麴黴菌）

②苯甲酸 (法規限量0.2%)
當配方的pH為3.5時，真實苯甲酸的濃度為83%，即0.166%
當配方的pH為5.5時，真實水楊酸的濃度為5%，即0.01%
請注意：苯甲酸的最小抑菌濃度（MIC：0.1%，黑麴黴菌）

③山梨酸 (法規限量0.5%)
當配方的pH為3.5時，真實山梨酸的濃度為95%，即0.475%
當配方的pH為5.5時，真實山梨酸的濃度為15%，即0.075%
請注意：山梨酸的最小抑菌濃度（MIC：0.05%，黑麴黴菌）

以上的三個例子，意思是，如果你的配方酸鹼值是5.5的話，水楊酸加到足量的0.2%或苯甲酸加到足量的0.2%，通通沒有任何的防腐效果。

這時候，唯一的機會是山梨酸，加足量0.5%的話，真實的有機酸濃度是0.075%，勉強高於黑麴黴菌的MIC0.05%。
但就經驗直來說，參考MIC值，防腐劑在配方中的添加量，大概要MIC值的3～4倍。

以山梨酸為例，添加0.5%的上限量，若配方的pH值維持在4.5的話，那麼真實的有機酸濃度是0.5% × 65%＝0.325% 這個濃度，就足夠大於MIC 0.05%三～四倍以上。

好啦！這回就簡單說有機酸。想知道的更完整更全面，請鎖定
❖【2018年第一期 配方技術 能力養成班】❖
2018年，將以更系統化、濃縮化、精緻化的演繹方式，快速效率的幫助急切想在配方技術上更上一層樓的你，充分掌握每一分鐘的寶貴時間，習得養成配方能力應具備的知識與技能的質與量。職場很競爭，沒時間繞彎路、走遠路走錯路。
◈報名簡章 ➜ https://www.makehappyskin.com/class.php



1.本站文章著作權，屬【張麗卿技術顧問有限公司】所有。
2.引用文章需註明【作者：張麗卿老師】、【出處：本文章之對應網址】，並且【不得改變本著作之內容】。
3.引用文章，需先獲得本公司【書面同意】與【授權】。（敬請參考【張麗卿技術顧問有限公司著作授權辦法】）
4.未依上述(2)(3)程序刊登文章，將依【侵犯著作權法】，螢幕拍照後，逕行告發。