窺看保養品界的【皮膚老化論】 2018.02.13

廣義的老化，包含：年代老化與生物老化。年代老化，指的是年齡增加；生物老化，則是指人體結構及生理上的衰老。
老化理論主要依循「基因決定理論」與「錯誤累積理論」。
基因決定論，主張「老化是生命中不可免的遭遇，控制此過程的訊息或基因，乃記載在DNA中，與遺傳有關」。
錯誤累積理論，則認為老化是生物體內的生化分子受損傷，並不斷累積傷害的結果。在發展成長過程中，內源性和外源性破壞因子，不斷的破壞組織細胞。當傷害累積到影響其生命的基本功能時，就發生病變導致死亡老化。

荷爾蒙老化
人體內各種功能的運作，需要透過荷爾蒙調節。
荷爾蒙扮演生理發育時鐘角色，例如：青春期、更年期等，荷爾蒙的分泌量均產生巨大變化。當分泌減少或停止，也是人體機能走向老化的重要因素。
「性荷爾蒙」才是決定皮膚美麗的關鍵荷爾蒙。性荷爾蒙是統稱，女性體內具代表性的是「女性荷爾蒙 ( 雌性激素 )」，男性則是「男性荷爾蒙 ( 雄性激素 )」。
脫氫表雄酮DHEA（Dehydroepiandrosterone），是由腎上腺所製造的天然類固醇，是人體內含量最高的荷爾蒙。DHEA也是性荷爾蒙的關鍵前驅物，被視為「抗老荷爾蒙」。會在細胞內轉化成雄性激素與雌性激素。
化妝品界以各種類雌激素原料，例如大豆異黃酮、山藥萃取等，添加在保養品中，藉以補充流失不足的荷爾蒙。然其真實效果，仍有待科學的支持。

染色體端粒老化
人體細胞的老化，與細胞裡的染色體尾端端粒 (Telomere)有關。當細胞每次進行分裂並複製新細胞時，染色體的端粒，就會短少一些。當端粒減少到某個程度時，細胞就無法再進行正常的分裂，而導致細胞的死亡。
端粒長度與細胞壽命有著正比例的關係，端粒變短染色體將易被纏黏、異常，並使細胞步入死亡。端粒的長度，主要受到端粒酶 (Telomerase)的調控。
化妝品界以保護端粒酶的原料，例如白藜蘆醇、黃芩萃取，維持端粒酶的正常運作，來保護端粒的長度不減。然其真實效果，仍有待科學的支持。

基因 /DNA老化
老化與細胞中的「基因機能」有關。
正常的細胞，能自行修補DNA片段中的突變與損害。年輕且健康的細胞，修復能力較強，但年老與不健康的細胞就漸失去修護能力，造成細胞機能衰退。
基因是位在染色體上，一條染色體上有多個基因。基因是遺傳密碼，人類約有5~10萬個基因分散在23對染色體。
DNA是細胞中，構成遺傳物質 ( 即染色體 ) 的核酸分子。基因在整個雙股螺旋DNA上，所以也是DNA的一部分。當細胞衰老、修復力不足時，基因變異、DNA傳達訊息錯誤，終至凋亡，皮膚老化現象發生。
化妝品界以保護DNA或修護DNA的原料，例如浮游生物萃取（Plankton extract）、山萘酚葉萃取（Cassia alata leaf extract）。然其真實效果，仍有待科學的支持。

細胞老化
細胞老化分：代謝性老化 (Metabolic aging) 與複製性老化 (Replicative aging)。代謝性老化，是細胞運作力老化，自體運作能力衰弱。複製性老化，則是指細胞繼代力退化，細胞複製能力衰退。
細胞是生命活動最基本的單位。依海佛力克極限 (Hayflick Limit, cellular clock) 來解釋，人類細胞，分裂五十幾次就會凋亡。當細胞分裂次數到達此極限，就會停止複製，進入衰退期而死亡。
受自由基攻擊的細胞，將提早衰老或死亡。
化妝品界以植物細胞分裂素或者生長因子作為刺激細胞增生的方法，例如激動素（Kinetin）、表皮細胞生長因子（EGF,Epidermal growth factor）。然其真實效果，仍有待科學的支持。

粒線體老化
粒線體是細胞裡的能量工廠，產生高能量的腺嘌呤核苷三磷酸（ATP, Adenosine triphosphate)，以供應細胞的功能正常運作。細胞內90% 以上的氧是由粒線體所消耗掉，並同時將氧分子轉變成不安定氧 (ROS) 攻擊粒線體。粒線體DNA，不具組織蛋白 (Histones)或其他DNA結合蛋白，缺乏修補與訂正粒線體內DNA功能的能力，使得粒線體DNA突變率是細胞核DNA 的10倍。
粒線體，在細胞內是負責將葡萄糖轉化為高能量ATP，以供細胞正常運作，為細胞能量工廠。當粒線體DNA突變過度，無法順利產生ATP，造成細胞運作失衡老化凋零。
化妝品界以激活粒線體運轉、捕捉自由基等成分保護粒線體的運作正常。例如裸藻萃取(Euglena Gracilis Extract)、CoQ10、硫辛酸。然其真實效果，仍有待科學的支持。

自由基攻擊老化
自由基在體內，會破壞 / 攻擊正常細胞，造成細胞衰老、死亡。在討論外因性老化時，自由基被視為造成老化最大原因。


糖化老化
體內的能量轉換是以葡萄糖為基礎。在新陳代謝過程中蛋白質與葡萄糖發生作用產生黏合，即為糖化(Glycation)。
皮膚組織，糖化老化的發生，是藉助「糖」連結「蛋白」，在自由基的牽線 ( 攻擊 ) 之下，形成糖化組織 (AGEs)。所以，自由基也是加快醣化現象，加速肌膚老化的催化者。糖化是全身性蛋白都會遭遇到的問題。但發生在皮膚部分，化妝品界習慣直指是膠原蛋白糖化。
化妝品界以抗自由基的方式預防糖化發生，以抗氧化成分來支持抗糖化。



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